Świeżo wyłuskany bób można teraz zdobyć na każdym straganie. Wykorzystaj to, bo zielone ziarenka w tym roku obrodziły wyjątkowo obficie i są bardzo smaczne. Najłatwiej przyrządzić bób gotując go w wodzie lub na parze i po prostu zjeść. Jeżeli szukasz sposobu na wykorzystanie bobu do letnich dań, przeczytaj ten artykuł i poznaj 4 przepisy na szybkie dania z bobem w roli głównej! Bób to jedno z najstarszych warzyw strączkowych – uprawiany od ponad 5 tys. lat, znany był już starożytnym Grekom, Rzymianom i Egipcjanom. Te niewielkie ziarenka są źródłem witamin i minerałów, ale przede wszystkim roślinnego białka. Bób wspomaga regenerację naczyń krwionośnych i, co szczególnie ważne dla osób starszych, obniża poziom złego cholesterolu, a stymuluje wzrost dobrego. Ponadto bób jest bogaty w błonnik, magnez i żelazo, dlatego jest nieocenioną bronią w walce z anemią. Co więcej, bób skutecznie obniża poziom cukru we krwi i zapobiega zakwaszeniu organizmu. Dlatego warto wiedzieć, jak ugotować bób i co przygotować z bobu. Poznaj 4 sprawdzone przepisy! Sałatka z bobem i miętą – przepis Składniki: 200 g ugotowanego bobu, 2 dymki, mała puszka zielonego groszku (niekoniecznie), garść świeżych liści mięty, 1/2 pęczka szczypiorku, 3 łyżki oliwy, sok z cytryny, sól, pieprz. Sposób przygotowania: Bób obierz. Dymkę obierz, opłucz i pokrój w kawałki. Groszek konserwowy osącz (2-3 łyżki zalewy możesz odłożyć). Bób, dymkę i groszek ułóż w salaterce. Oliwę wymieszaj z zalewą z groszku. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Sosem polej sałatkę. Posyp obficie miętą. Udekoruj gałązkami szczypiorku (możesz też szczypiorek posiekać i po prostu posypać nim danie). Nasze rady W sałatce wystarczy sam bób. A jeśli chcesz, by danie było bardziej sycące, posyp je dodatkowo podsmażonymi kawałkami boczku. Sałatka z bobem i kurczakiem – przepis Składniki: 250 g ugotowanego bobu, 150 g ugotowanego zielonego groszku, 2 upieczone piersi kurczaka, papryczka chili, kilka listków sałaty rzymskiej, 150 g sera feta, ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy, pieprz, sok z cytryny, 2-3 łyżeczki tapenady ze słoika Sposób przygotowania: Bób obierz. Ser potnij w kostkę, kurczaka w grube plastry. Papryczkę rozetnij, opłucz z pestek, pokrój w cienkie krążki. Sałatę opłucz, porwij na kawałki. Ułóż w misce. Dodaj bób, groszek i przepuszczony przez praskę czosnek. Skrop sokiem z cytryny. Delikatnie wymieszaj. Posyp serem. Całość polej oliwą. Na wierzchu sałatki ułóż kurczaka i na każdym kawałku połóż odrobinę tapenady i krążki papryki. Bób z ziemniakami i kalafiorem – przepis Składniki: pieczony kalafior, 4 ugotowane ziemniaki, 250 ugotowanego bobu, dymka, 2-3 łyżki oliwy smakowej (np. bazyliowej lub z pestek dyni), kwaśna śmietana, sól, pieprz. Sposób przygotowania: Różyczki kalafiora rozłóż na talerzu. Obok ułóż pokrojone w plasterki ziemniaki (można je wcześniej podsmażyć) i obrany bób. Całość posyp pokrojoną w plasterki dymką i skrop oliwą. Oprósz solą i pieprzem. Podawaj z kwaśną śmietaną. Makaron z bobem – przepis Składniki: 300 g makaronu rurek, 1-2 ząbki czosnku, 200 g ugotowanego bobu, 150 g ugotowanego zielonego groszku, 2 łyżki oliwy, sól, pieprz, tarty parmezan. Sposób przygotowania: Makaron ugotuj w dużej ilości osolonego wrzątku. Odcedź. Przełóż do dużej miski. Wymieszaj z oliwą i przepuszczonym przez praskę czosnkiem. Gdy makaron przestygnie dodaj do niego obrany bób i zielony groszek. Delikatnie wymieszaj. Oprósz solą i świeżo zmielonym pieprzem. Posyp parmezanem. Nasza rada Smak tej sałatki dodatkowo wzbogacisz posiekanymi orzechami np. włoskimi.
Zapoznaj się z naszymi propozycjami, wybierz coś dla siebie, i odliczaj dni do weekendu! Smacznego! Przepisy na weekend - Sprawdzone, łatwe i szybkie przepisy kulinarne na obiad, ciasta i dużo więcej! Sprawdź tysiące najlepszych przepisów na MniamMniam.com 😋.
Szybki obiad – przepis na udany dzień! Zastanawiasz się, jakie szybkie danie możesz przyrządzić na obiad, kiedy nie masz dużo czasu ani chęci na stanie przy kuchence? W naszej kolekcji przepisów kulinarnych na szybkie dania obiadowe znajdziesz proste pomysły na makaronowe przysmaki (makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym, z pieczarkami czy na słodko – z truskawkami), faszerowane warzywa (do faszerowania idealnie nadają się papryki, bakłażany i cukinie), drobiowe filety (w sosie pomidorowym, maślanym i curry), a nawet coś na słodko (np. naleśniki)! Nasze pomysły nie zabiorą ci dużo czasu, a przygotujesz dzięki nim wartościowe, pyszne i pożywne potrawy na dla całej rodziny. Z jednego garnka, patelni lub piekarnika – dla każdego coś pysznego! Szybki obiad – na dziś i jutro! Dzięki naszym przepisom na szybki obiad przygotujesz go w mniej niż pół godziny! A do tego większość potraw możesz od razu przyrządzić w większej ilości i przechować w lodówce do kolejnego dnia, aby tylko odgrzać potrawę i zaoszczędzić jeszcze więcej czasu. Możesz też zamrozić porcję i sięgnąć po nią wtedy, gdy obiad na już znów będzie ci potrzebny. Zgromadzone przez nas propozycje obiadowe pozwalają zaoszczędzić sporo czasu, a często także pieniędzy. Wykorzystaj zaoszczędzony czas tak, jak lubisz, oddając się rozrywce, rodzinie lub poświęcając go na pracę. Szybki obiad może być smaczny i pożywny Obiad przygotowywany w krótkim czasie nie musi oznaczać niezdrowego czy monotonnego jedzenia. Zadbaj o zdrową i zbilansowaną dietę dzięki różnorodnym propozycjom kulinarnym, jakie znajdziesz w naszym katalogu. Przygotuj zdrowe posiłki dla siebie i rodziny i nie daj się monotonii, wybierając różnorodne propozycje – tradycyjne lub bardziej egzotyczne. Wymyślne, oryginalne dania również mogą składać się na szybki obiad – sprawdź i przekonaj się o tym sam! Odkryj bogactwo smaków bez spędzania w kuchni całych godzin. Zaskocz swoich bliskich i znajomych, przygotowując pyszne dania obiadowe w mniej niż pół godziny. Sprawdzone przepisy z pewnością przypadną im do gustu.
Znajduj i zapisuj pomysły o tematyce „jedzenie” na Pintereście. Składniki: Tortilla 6-7 placków Mięso mielone 500 g Cebula duża Czosnek ząbek Kukurydza konserwowa puszka Fasola czerwona puszka Ser tarty 250 g Passata pomidorowa 300 ml Koncentrat pomidorowy łyżeczka pełna Sól Pieprz Czosnek granulowany 1/2 łyżeczki Oregano 1/2 łyżeczki Papryka słodka łyżeczka pełna
Gdy za oknem żar leje się z nieba, nie mamy ochoty spędzać czasu w kuchni. Co jeść gdy jest gorąco? Pyszne chłodniki to tylko początek. Zobacz przepisy na szybkie dania na lato. Do przygotowania w kilka chwil. Menu na upały. Co jeść, gdy żar leje się z nieba? Zebraliśmy dla Was przepisy na szybkie dania obiadowe:Chłodnik z botwinki z dodatkiem rzodkiewki i ogórka Krem brokułowo-cukiniowy Tortellini z mięsem i warzywami Pieczony kalafior na ostro Szybka zapiekanka warzywna z kurczakiem Wegetariańska miska mocy z kaszą jęczmienną Cukinia faszerowana tuńczykiem Proste łazanki z kapustą i pieczarkami Chłodnik z botwinki z dodatkiem rzodkiewki i ogórka [PRZEPIS]Chłodnik z botwinki z dodatkiem rzodkiewki i ogórka. Fot. Violetta GrzelkaSkładniki dla 6-8 osóbpęczek botwinki (ok. 5 średnich buraczków oraz liście z łodygami) 1-2 świeże ogórki 1-2 pęczki rzodkiewek 4 ząbki czosnku pęczek koperku 1 l jogurtu naturalnego, kefiru lub zsiadłego mleka, do wyboru lub ich mieszanka przyprawy: sól, pieprz, sok z cytryny 1/2 jajka ugotowanego na twardo na osobę sok z 1/2 cytryny WykonanieUgotować jaja na twardo. Młode buraczki odciąć, obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Łodygi z liśćmi przebrać, zwiędłe liście odrzucić, a pozostałe opłukać dokładnie wodą i drobno posiekać. Następnie zalać wodą w takiej ilości, aby były przykryte - ok 1/ litra. Zagotować i pogotować 2-3 minuty; buraczki będą miękkawe, ale półtwarde. Dodać do ugotowanych buraków sok z cytryny, a następnie ostudzić je wstawiając garnek do zimnej międzyczasie pokroić w kosteczkę obranego ogórka i umyte rzodkiewki i przełożyć całość do garnka o pojemności ok. 3 l. Dodać przeciśnięty przez praskę, obrany czosnek, a następnie kefir, jogurt lub ich mieszankę oraz ugotowaną, ale schłodzoną botwinkę. Doprawić solą, pieprzem ewentualnie czosnkiem do smaku i wymieszać. Na koniec dodać pęczek posiekanego koperku. Podawać schłodzony z jajkiem ugotowanym na smak jak i kolor nabierają intensywności po kilku godzinach od przygotowania, stąd warto chłodnik przygotować wcześniej i dobrze schłodzić w lodówce. Najlepszy jest na drugi Violetty Grzelki, autorki bloga Mamucie PrzysmakiDoskonały na upały – chłodnik litewski z jajkiemKrem brokułowo-cukiniowy [PRZEPIS]Krem brokułowo-cukiniowy. Fot. Katarzyna SkutaSkładniki300 g cukinii 1/2 małego brokuła 1 por 100 g serka śmietankowego woda olej kokosowy do smażenia (lub inny) sól, pieprz, ostra papryka Do podania: pieczywo, grzanki lub plaster wędzonego łososia WykonaniePora oczyścić, pokroić cienko, wrzucić na tłuszcz i smażyć aż zmięknie. Dodać pokrojoną w kawałki cukinię (nie obraną) oraz brokuł podzielony na różyczki. Smażyć warzywa razem aż zmiękną. W międzyczasie zagotować wodę. Warzywa zalać wrzątkiem (powinny wystawać ponad poziom wody), przykryć i dusić przez ok. 10 min, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie zmniejszyć ogień do minimum, dodać serek śmietankowy i ogrzewać zupę aż serek się rozpuści. Przyprawić solą, pieprzem oraz papryką. Całość zmiksować na gładki zupa wyjdzie zbyt płynna, należy ogrzewać ją na malutkim ogniu, bez pokrywki, często mieszając aż do uzyskania odpowiedniej wyraźnych smaków mogą zamienić połowę sera śmietankowego np. na ser z niebieską pleśnią lub inny ulubiony o mocnym podawać z pieczywem, grzankami lub porwanym plastrem wędzonego Katarzyny SkutyPrzepisy na dania z cukinią naszych CzytelnikówTortellini z mięsem i warzywami [PRZEPIS] Tortellini z mięsem i warzywami. Fot. Dorota WójcickaSkładniki1 opakowanie tortellini z mięsem 1 pierś z kurczaka 10 pieczarek 1 brokuł 50 g żółtego sera 150 ml kremówki przyprawa do kurczaka sól, pieprz do smaku WykonanieTortellini ugotować według przepisu na z kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą do kurczaka, wymieszać, usmażyć na pokroić na półplasterki, usmażyć na podzielić na małe różyczki, krótko obgotować w lekko osolonej wodzie (ok. 3-4 minut).Na dużą patelnię wyłożyć tortellini, dodać kurczaka i pieczarki, wymieszać. Zalać kremówką, zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Dodać brokuły, delikatnie wymieszać. Wyłożyć na talerze, posypać żółtym serem startym na drobnej jednogarnkowe. TOP 10 przepisówPieczony kalafior na ostro [PRZEPIS]Pieczony kalafior na ostro. Fot. Andżelika KnopSkładnikigłówka kalafiora pół łyżeczki ostrej papryki łyżeczka kurkumy łyżeczka czosnku w proszku szczypta mielonego kminku łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego szczypta pieprzu szczypta soli 4 łyżki oliwy z oliwek WykonanieKalafior podzielić na małe różyczki, ugotować w lekko osolonej wodzie, tak aby był al dente. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. W misce wymieszać oliwę z przyprawami, dodać różyczki kalafiora i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Kalafior umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 30. minut. Podawać z sosem czosnkowym lub dowolnymi Andżeliki KnopTOP 10 przepisów z brokułami naszych CzytelnikówSzybka zapiekanka warzywna z kurczakiem [PRZEPIS]Szybka zapiekanka warzywna z kurczakiem. Fot. Natalia NastałekSkładniki2 szklanki ugotowanego makaronu np. świderki 2 opakowania warzyw na patelnię 50 dag sera żółtego podwójna pierś z kurczaka sól, pieprz do smaku tymianek, majeranek, czosnek do smaku 4 łyżki gotowego sosu meksykańskiego WykonanieWarzywa wrzucić na patelnię i smażyć ok. 10 minut, aż zmiękną. Gdy nam się usmażą, przełożyć całość do miski. Następnie pokroić kurczaka w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem i smażyć ok. 10 kurczaka przełożyć do warzyw i wszystko wymieszać. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach – dodać ok. pół szklanki do warzyw i wymieszać. Dodać sos, przyprawy, makaron, dokładnie wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Posypać serem żółtym i piec około 30 minut pod przykryciem. 10 minut przed końcem pieczenia posypać jeszcze wierzch serem i zapiec do momentu rozpuszczenia się Natalii NastałekZapiekanka mięsno-ziemniaczanaWegetariańska miska mocy z kaszą jęczmienną [PRZEPIS]Wegetariańska miska mocy z kaszą jęczmienną. Fot. materiały prasoweSkładniki:1 saszetka kaszy jęczmiennej grubej (np. Halina) 100 g liści szpinaku 2 ząbki czosnku 2 cebulki dymki kilka sztuk suszonych pomidorów 3 łyżki ziaren słonecznika 3 łyżki ziaren dyni 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki kiełki w dowolnej ilości sól i pieprz do smaku Przygotowanie:Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na uprażyć na suchej czosnek i pomidory posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę. Dodać cebulkę z czosnkiem. Smażyć 30 sekund cały i dodać szpinak, cały czas mieszać. Po minucie dodać szpinak się skurczy dodać kaszę, ziarna, zioła, kiełki i odrobinę oleju z pomidorów. Wymieszać i doprawić do 12 dań z kaszą naszych CzytelnikówCukinia faszerowana tuńczykiem [PRZEPIS]Cukinia faszerowana tuńczykiem. Fot. materiały prasoweSkładniki:tuńczyk w oliwie z oliwek MSC 3x80 g 6 średnich cukinii o podobnym kształcie 1 średnia żółta cebula 50 g startego Parmigiano Reggiano mały pęczek pietruszki i majeranku 40 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia sól do smaku WykonanieCukinię gotuj w całości w osolonej wodzie przez około 12 minut, licząc od momentu wrzenia. Wyciągnij ostrożnie warzywo, usuń końcówki i przetnij je wzdłuż na pół. Wydrąż łyżką miąższ i nasiona. Zetrzyj je na cebulę podsmaż na złoty kolor, używając oliwy z oliwek. Dodaj miąższ cukinii, pozostaw na kilka minut do wchłonięcia smaków, a następnie zdejmij z ognia. Delikatnie rozgnieć miąższ widelcem, dodaj odsączonego tuńczyka, natkę pietruszki i starty Parmigiano Reggiano. Dokładnie faszeruj przygotowaną mieszanką i zapiekaj w piekarniku pod grillem przez około 10 dania z cukiniąProste łazanki z kapustą i pieczarkami [PRZEPIS]Proste łazanki z kapustą i pieczarkami. Fot. Katarzyna SkutaSkładnikiwiększa główka białej kapusty 2 cebule 6-8 pieczarek 300 g makaronu świderki sól, pieprz, kminek mielony łyżka masła tłuszcz do smażenia WykonanieCebulę obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do dużego garnka z rozgrzanym tłuszczem i dusić pod przykryciem, aż zmięknie i będzie szklista. Z kapusty zdjąć pierwsze liście, resztę poszatkować. Dodawać partiami do garnka, dusić pod przykryciem, często mieszając (można dodać pół szklanki wody, żeby kapusta nie przywierała).W międzyczasie rozgrzać masło na patelni, dodać pieczarki i smażyć, aż się ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do miękkiej kapusty dodać makaron i pieczarki. Wszystko dokładnie wymieszać, przyprawić solą, pieprzem i Katarzyny Skuty Polecamy przepisy na letnie dania:Przepisy na letnie dania jak u babciKnedle ze śliwkami jak u babciTe dania kochamy najbardziej!Te przekąski będą hitem wakacyjnych imprez! Sprawdź przepisy prosto od MasterchefaPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera
jHK4C. przepis na szybkie jedzenie
